閲戦波閾堕波椋炵璧板吔鐮磋В娓告垙缃戠珯 ag瑙嗚涓绘挱搴旇仒
ag瑙嗚瑙勫緥 瀹濇潵濞变箰鍩庡畨鍗撶増涓嬭浇
绾㈠績璧屽満鐨勫惈涔?/a> how about 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧?
What's the 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧 phone number? What is 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧 contact information ?
Online consultation 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧 The picture of the 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧
闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧of the video Is 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧 for real ?
闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧's website A map of 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧
闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧 of tiktok 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧music
闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧 of news 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧app
闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧company Customer service of 闂叉潵璺戣儭瀛愯閽卞悧 company

澶氫箰澶熺骇绂佹浜ゆ槗璐﹀彿『2TBH·COM』璧屽満鐞冩瘮澶у皬20230131.H3T4B6.   E.cc

‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 28 | 浏览: 15675 |倒序浏览 | 字体: tT
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

婢抽棬璧屽煄杞寘澶氬皯閽?『2TBH·COM』妫嬬墝娓告垙涓婃灦瀹夊崜娓告垙20230131.H3T4B6. ?  Y.cc

[复制链接]

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 
    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

楼主
发表于 2023-01-31 23:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 lilic 于 2021-12-2 12:02 编辑

说到买海鲜吃海鲜,很多人第一印象就是市区去黄沙,市郊去十四涌十九涌,但作为一个吃货,最近在另一个吃货朋友的介绍下发现一个新地方,叫莲花山码头市场,可以直接导航,由一个很小的菜市场加外面的一堆地摊组成,就在莲花山景区隔壁,海鸥岛对面,去过几次发现还行,主打野生或者市区较少见的本土海鲜,下面分享一下自己买到和看到的海鲜,介绍都是自己和朋友根据经验和网上查的,不对的地方欢迎指正

下面这个是游水狮头鱼,本地人都懂,大概率野生,小时候妈妈经常买喜欢吃,目前已经很少见,活的更少见,就是比较贵,有的摊位卖冰鲜的,会便宜点



下面的是白仓鱼(还是银仓),市区经常有卖,但新鲜度应该没这个好,这种仓鱼新鲜度主要看光泽和鳞片整齐度,活的时候是有麟的泛银光,但死掉久了就会慢慢掉,我这两条光泽和鳞片还算可以把



活的红血鱼,大概率野生,以形补形用来煮汤煲粥,潮汕地区很有名气,据说对女性费用补血,而且很便宜开价当天也就10多快一斤



活的麻虾,查了学名叫刀额新对虾,也就是初代基围虾,应该是养殖的,市区内菜市场大部分都是卖南美白对虾和九节虾。罗氏虾三种,这种比较少见,也不贵,而且很耐活,我带回来2小时了还基本活着,味道比南美白紧致鲜美,高性价比推荐



活的黄鱼,大概率野生,大家平时去网红打卡点石板沙吃黄沙蚬就有它出现,适合香煎,本身市场很常见 ,但活的少见




活的九节虾,学名斑节对虾,也叫黑虎虾,鬼虾,桂虾,大概率野生,也可能是海水饲养,九节虾是海捕大虾里面产量最少的,活的更少见,普通市场见到的基本都是淡盐水饲养的,颜色偏蓝灰较浅,少部分颜色鲜艳点的是中盐水土塘饲养,好吃但也更贵的,图上这种深色得像蟑螂的,可能是野生的,也可能是纯海水饲养的,起码也是品质最好的,一般不多,都是混几只在其他海虾中



这种俗名叫显鱼,应该是乌头和淄鱼的亲戚,身体不大成年就这么小,市区也很常见冰鲜也就10元左右一斤,但活的我也是第一次见



这是某天看到的贵价货,应该是野生,本体都不罕见,但活的在普通市场基本看不到,两条蒲鱼肉我听说一般,最好吃的是鱼肝,因为是内脏一般活的肝才好吃;长的是海鳗,也有叫门鳝,潮汕叫麻鱼,上过老广味道,肉电视说不错,但最值钱的是它的鱼泡(鱼肚),干品是价格前列的鱼肚,还是留给有钱人吧,我们看看就好



刚到货没分的杂鱼,大的是牛鳅,也叫辫子鱼,煲汤清蒸都不错,我经常吃,活的比较少见,右下角有两条沙尖,还有一个小白仓鱼,都是活的,后面两种鱼都很活体可以用罕见形容,我挺喜欢在杂鱼里面挑的,有的种类数量小老板会便宜处理适合我这种穷人尝鲜



活的南海明虾,卖的叫海大虾学名墨吉对虾,是南海区域常见的海捕大虾,产量不少,虽然有养殖能力但养的人少,偶尔有几只前面的深色九节虾混里面,大概率野生,市区菜市场经常有冰鲜货卖,但活的就极少见。味道确实比南美白有虾味,就是贵


禾虫就不说了,应该是养殖的,现在禾虫养殖技术应该发展了不少


还有一些常见和我忘了拍照片的就没发了,朋友住附近经常去,我住芳村不能经常去,那边一般是下午15点到16点30开市,周末估计东西多些,平时工作日我没去过不知道。如果想抢鲜的,建议15点到达,因为野生的有不确定性,不是天天都有,每天种类也不一定一样,你晚了那就有钱也一时难买到。有的老人家摊位只收现金,如果想买点土特产的建议带些现金零钞

回帖推荐

lilic 发表于22楼  查看完整内容

今天LG出去同学聚会,看有时间犯馋又约朋友去了一次,又来继续上海鲜分享 这个盆子主要有两种鱼,中间的这条长的俗名叫三牙鱼,不知道学名,里面目测就一条,菜市场冰鲜货比较常见,其他的是黄姑鱼,跟大黄鱼是亲戚关系,市场上冰鲜货也很常见,活的开价大概是新鲜度个人觉得还行的冰鲜货的大概2倍,黄姑鱼我在这里之前买过,确实比冰鲜货好吃活的墨鱼,这个在沙园偶尔会见到,买过活八爪鱼处理太麻烦所以放弃 两种鱼, 左面的是 ...

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 
周围能加工的店目测不多,但有,没问过加工问题,因为我都是买了回家简单煮,想要顺便吃完的可能不如十四涌方便,而且公交很麻烦,推荐自驾,停车停到那个国X欢乐世界的空地就行,大把车位

点评

011000339  楼主好介绍  发表于 2021-12-1 10:10

帖子
7800 
经验值
40758  
注册时间
2006-12-8 


   
周围能加工的店目测不多,但有,没问过加工问题,因为我都是买了回家简单煮,想要顺便吃完的可能不如十四涌 ...

楼主好介绍

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 
听朋友介绍,很多人观念中野生海鲜都是死的多,但在这个市场看来还是有活的,就是很少见,是不是活的主要看捕捉方式和需求,比如海虾,近海小船货地笼和流刺网之类对虾伤害少,可以做到活运,但成本也上去了,没合适的销路渔民是不会花这个成本的,量小走精品路线,一般供应酒楼和个别挑剔的食客,但菜市场多数都是大船去远海拖网的货,这种对海鲜损伤大,拖上来就基本被挤死了,但成本低主要走量,而且同一种本土海鲜,种类很多人都分不清,更别说同一品种有野生也有养殖的区别了,现实中也很少见到这样的干货介绍,在现场我就不止一次听过有人抱怨这明虾咋比市区还贵那么多

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 



上面的是虾辣膏,虾辣是一种在番禺咸淡水区域常见的小螃蟹,无饲养,注意不是平时在红树林看到满地飞奔的那种,虾辣一般是不会出水的,虾辣一般身体也就农夫山泉盖子那么大,直接吃比较麻烦,所以就有人把膏挤出来单独卖,直接清蒸就非常鲜美,我是在市场门口一个老婆婆那里买的,但不是每次都见到她。活虾辣在街边摊位都有卖,不怕麻烦买点回去清蒸和煮粥都不错的,我小时候就经常吃因为买不起大螃蟹呀,注意不要买那些用大闸蟹苗混的就行

下面的是黄鱼春,就是前述活黄鱼的卵,一般在清明前后比较多,网红石板沙那边也有这个吃,但自己买相对实惠一些,炒一下就好

?

帖子
751 
经验值
4278  
注册时间
2012-10-6 
BB生日
2023-01-31
回复 lilic 的帖子

既煮既吃

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 


   
童善 发表于 2021-12-6 10:23
回复 lilic 的帖子

既煮既吃


是的,我和朋友一般都是自己买回去煮,主要附近的食店没啥规模,跟城乡结合部大排档差不多样子,环境不好,我们都是主要买一些市区少见的鲜活品种尝鲜,大路货一般不会在那里买,所以我发图的海鲜在市区即时在沙园也很少看到。煮起来不难,基本就清蒸、白灼和小炒三大类,其实是穷,怕被调包吃亏,毕竟活的和冰鲜的差价很大。

这市场主打就是原生态比较接地气,环境肯定没十九冲好的了,可以说是张乱差了,但听说随着名气起来了,政府有消息说要把它改造成类似19冲的鱼人码头,但如果改造完,不是价格涨上天就是品质下降,只能说且吃且珍惜了

帖子
31870 
经验值
183010  
注册时间
2011-5-13 

谢谢分享,学习了。

帖子
632 
经验值
2324  
注册时间
2012-12-6 
BB生日
2023-01-31
游水狮子头,买不起系列....市场冰鲜都要成百大洋

帖子
874 
经验值
19304  
注册时间
2016-8-6 
一顿海鲜大餐,美味

帖子
133 
经验值
2351  
注册时间
2012-4-17 
下次有机会去看看
来自[广州妈妈Android版]
小熊猪

学 士

帖子
462 
经验值
18278  
注册时间
2009-3-3 
BB生日
2023-01-31
谢谢分享!
来自[广州妈妈iPhone版]

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 


   
韵致淡雅 发表于 2021-12-6 11:44
游水狮子头,买不起系列....市场冰鲜都要成百大洋


狮子头是前一个星期拍的,游水的开价100,冰鲜的同样大小开价70,那边冰鲜的鱼应该是时间短就是盖上冰块而没有冻过,觉得新鲜度要比市区好点

帖子
2915 
经验值
16580  
注册时间
2008-8-27 
BB生日
2023-01-31
好介绍。

帖子
经验值
1698  
注册时间
2021-9-17 
请问是不是一大早才有海鲜买呢
来自[广州妈妈iPhone版]

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 
本帖最后由 lilic 于 2021-12-7 09:59 编辑


   
Leshanshan 发表于 2021-12-7 07:40
请问是不是一大早才有海鲜买呢


帖子最后说了,早上是没有的,安静得很,唯一就是可以去那个书记小吃店吃海鲜粥不错的,论坛有人发过,一般下午15点开始陆续开始,到接近17点结束,结束时间不肯定,因为一般我们转到16点多就走人了,但一般会15点左右到为了抢鲜。可以早上去那边吃个粥,然后去海鸥岛遛娃逛逛之类,下午再过来。这是周六日的时间,工作日没去过不清楚
小猪猪

版主

帖子
35970 
经验值
449986  
注册时间
2023-01-31 
BB生日
2023-01-31

听过好多次,不过真系未去过呢
来自[广州妈妈Android版]

帖子
283 
经验值
1625  
注册时间
2012-4-9 


   
大玥玥 发表于 2021-12-9 07:34
听过好多次,不过真系未去过呢


嗯,如果对本土或者野生海鲜有偏好,真有必要去看看
小猪猪

版主

帖子
35970 
经验值
449986  
注册时间
2023-01-31 
BB生日
2023-01-31



   
回复 lilic 的帖子
嗯,如果对本土或者野生海鲜有偏好,真有必要去看看


好啦!一定
来自[广州妈妈Android版]

帖子
2235 
经验值
14929  
注册时间
2008-6-14 
BB生日
2023-01-31
那边碰上开船回来了就更多选择。我以前在那边工作八年。黄鱼头20元一斤的时候是12年前了
‹ 上一主题|下一主题
分享一个小众的海鲜市场-莲花山码头市场,以及一些本土海鲜 ...
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2022 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

柳兴国双色球第13058期 田野大乐透17003 双色球开奖流程 图解 时时彩不定位杀码技巧 快赢481挣钱方法
足彩胜负17079期冷门 时时彩撤单后钱退吗 超级大乐透17051期开奖结果 幸运彩票和百度浏览器 胜负彩19048澳盘
31选79个号复式票多少钱 大乐透17152期走图 双色球14加3多少钱 一张双色球有几注 竞彩周六比赛数据解析错误是什么意思
胜负彩19017期赛果 足彩164期佬牛解盘 2017135双色球爆号 福彩3d好中吗 重庆时时彩四星直选